もみじの天ぷら

箕面を代表するみやげものである「もみじの天ぷら」は、約1,300年前箕面山で修行していた役行者（えんのぎょうじゃ）が、滝に映えたもみじの美しさを賞賛して、自然の風味を生かした天ぷらを作り、修験道場を訪れる旅人に供したことに始まると云われています。

良質の小麦粉に白ゴマ、砂糖を加えた衣を菜種油で揚げた、カリッと香ばしくほんのり甘い「もみじの天ぷら」は是非ご賞味いただきたい逸品です。