地産地消
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グルメ箕面のゆず香る油淋鶏
丁寧に仕込まれた自家製香味たれに、箕面産の実生ゆず果汁を加えた、カリカリサクサク食感の鶏もも肉を、さっぱりと召し上がって頂けるメニューです! 販売価格:1,150... -
地産地消箕面産 実生ゆずビスコッティ
箕面特産ゆずピール入りで、さわやかな香りとザクザク食感が美味しいビスコッティ。北海道産小麦使用。紅茶やコーヒーのお供にぴったりの素朴で懐かしいお菓子です。 販... -
ドリンクMINOH MOMIJI WORLD CONNECT COLA
箕面特産の実生柚子・びわ・山椒・赤紫蘇を贅沢に使った、赤い紅葉のようなコーラベースです。炭酸やミルク、ワイン等で割ってお召し上がりください。スパイシーな味わ... -
ドリンク冷凍ごろごろゆずチューハイ
箕面産の実生ゆずを冷凍し、マドラーで潰しながら飲む、贅沢で楽しいチューハイです。チューハイを追加(300円)することもできます。販売価格:800円 販売期間:通... -
和食季節鮮魚の箕面産柚子なめろう
季節の鮮魚(12月は寒ぶり等)を、自家製の調味味噌と箕面産の柚子で和えました。実生柚子の爽やかな香りがフワッと広がる逸品です。販売価格:748円 販売期間:... -
地産地消ゆず果汁100%
箕面産の実生ゆずを100%使いました。一振りで、ゆずの爽やかな味と芳醇な香りが楽しめます。お魚やお肉料理の最後の仕上げに、お手持ちのポン酢やサワーなど飲物にぜひ... -
地産地消箕面ビールジェラート
世界最大規模のコンペティションで世界一に輝いた箕面ビールを使ったジェラート。スタウト、ペールエール、ピルスナー、ヴァイツェンの4種類が楽しめます。化学調味料は... -
地産地消YUZUYAステーキソース
お醤油ベースに、箕面名産の「実生柚子」やリンゴなどを加えた特製ソース。ステーキやローストポーク、ハンバーグなどお肉料理にピッタリな逸品です。販売価格:918円 ... -
地産地消YUZUYAフレンチドレッシング
フレンチドレッシングに箕面の名産「実生柚子」を贅沢に加えたシェフこだわりの一品。爽やかな酸味と豊かな香りで、いつものサラダがグレードアップします。販売価格:9... -
地産地消チョーこだわった玉ねぎみそ
土からこだわり、堆肥に箕面ビールの麦粕を使用し、農薬や除草剤、動物性肥料は一切使用せず育てた箕面産の玉ねぎに、味噌と納豆菌、箕面産の実生柚子を合わせました。... -
地産地消玉ねぎとじゃがいものポタージュスープ
土からこだわり、堆肥に箕面ビールの麦粕を使用し、農薬や除草剤、動物性肥料は一切使用せず育てた箕面産の玉ねぎとじゃがいもを使った、ビーガン対応の優しい味のスー... -
地産地消玉ねぎドレッシング
自社農園で作った箕面産玉ねぎをつかったドレッシングです。土からこだわり、堆肥に箕面ビールの麦粕を使用し、農薬や除草剤、動物性肥料は一切使用せず育てた自慢の玉... -
和食柚子入り 炙り鯖の棒寿司
箕面産の柚子と香ばしい胡麻を混ぜ込んだ酢飯に、店主の確かな目利きで仕入れた、脂ののった肉厚の鯖がのっています。仕上げに鯖を炙ることで凝縮された鯖の旨味と、柚... -
和菓子Minoh Sweets LITTLE TREASURE
フェアトレードホワイトチョコレートと黄身餡を合わせて、柚子の香りを求肥で包んだ大福です。箕面の実生柚子の香りと味わいを存分に愉しんで頂けます。お持たせやお土... -
地産地消もみじ柚子パフェ
箕面の柚子と、箕面名物「もみじの天ぷら」が出会ってできたまさに箕面のパフェです。自家製柚子ジャムと柚子レモンゼリーに、バニラアイス、柚子シャーベット、ヨーグ... -
ドリンクゆずスカッシュフロート
自家製ゆずジャムを炭酸で割り、ゆずシャーベットをトッピングしています。ミントの入った丸い氷がフォトジェニックなお洒落なデザートドリンクです。販売価格:600円 ... -
和食ゆずる君バッテラ寿し
柚子の香りが口の中にフワッと広がり、スッキリした後味のバッテラ。箕面産の実生柚子を使用する事により、魚の臭みを感じさせないバランスの良い逸品に仕上げました。... -
パンゆず入り食パン
箕面産のゆずを練り込み丹精込めて焼き上げました。ゆずの爽やかな香りのする逸品です。販売価格:680円(1.5斤) 販売期間:ゆずのある期間のみ(11月~2月頃)店舗名... -
地産地消箕面産実生ゆずを使用したドレッシング(ニンジン、ごま)
箕面産の実生ゆずと新鮮野菜をたっぷり使ったドレッシング。国産材料にこだわり安心安全のおいしさを提供します。販売価格:480円(税別) 販売期間:ゆずが入手... -
和菓子食べ比べ 柚子餡の和菓子四種
箕面産の柚子を使った餡は4種類全て異なり、それぞれの素材に合わせた味わいを楽しむことができる。優しい甘さと、柚子ならではの爽やかな香りが広がり、柚子好きの方に... -
地産地消箕面の柚子と真鯛のスパゲティ
箕面産の柚子の爽やかな酸味・香りと、旬で脂ののった真鯛のコクと旨みのマリアージュをお楽しみください。販売価格:1,700円 販売期間:10月頃~12月初め頃は紅葉鯛... -
地産地消箕面野菜を使った仏料理
箕面産野菜や果物を使った色鮮やかなドレッシング、スープ、ソース、デザートがテーブルを彩ります。16席しかない小さなお店ですが、箕面の味と香りでいっぱいです。手... -
和食箕面産 旬野菜の串かつ
箕面の中央朝市で仕入れた採れたて新鮮、旬の箕面産野菜をあっさり軽い口当たりの串カツに。1本食べたら止まらなくなります。販売価格:4,000円~5,000円 販売期間:... -
地産地消たきのみちゆずるのふんわりゆずチーズケーキでござる
ゆずるも納得の、箕面産の柚子をふんだんに使用した自慢の逸品です。一流パティシエの作るふんわりチーズケーキは、まさに絶品。軽い口当たりのケーキで、あなたのティ... -
コスメゆずせっけん
肌にも地球にもやさしい、安心安全の「ゆず」を使った手作りせっけん。箕面の特産である柚子を使用します。季節によって組み合わせる素材は様々ですが、もっちりしっと... -
地産地消ゆずのクリームパスタ
ほんのり柚子風味のシンプルなクリームパスタに、柚子の生しぼりを和えていただくまったく新しいmenuのオリジナルパスタ。まろやかなクリームにあっさりとした柚子のバ... -
地産地消ゆずのシーザー風サラダ
自家製の箕面産実生柚子ドレッシングと、箕面産季節野菜にチーズなどを入れてシーザー風に。「箕面」をいっぱい詰め込んださっぱりサラダは食べると止まりません。販売... -
地産地消焼菓子 (シフォンケーキ、スコーン、パウンドケーキ、クッキー)
箕面産の柚子を生地に練り込み焼き上げました。柚子の爽やかな香りが口いっぱいに広がります。販売価格:100~600円販売期間:通年店舗名:シェスタ住 所:〒562-0045 ... -
地産地消箕面 季節のオーガニックスイーツ
卵・牛乳・バター・白砂糖は使用せず、四季折々の箕面産地場産野菜を使用したオーガニックスイーツは、身体の芯からほっこり出来るような優しい味です。店主自ら作る、... -
和食箕面の野菜を使った昼ごはんプレート
箕面地場産の野菜をたくさん使用した野菜と玄米が主役の料理。の野菜の力強い味と店主の温かみを感じられるランチをお楽しみください。卵や乳製品を使用していないので...